Resep Puding Silky Ala Puyo

Beberapa waktu lalu di Mall dekat rumah (di Banjarmasin cuma ada satu mall keleus kwkwkw) ada opening both minuman Thailand. Menunya ada Thai Tea, Green tea, dan Catuchak. Gue yang emang hobi jajan minuman akhirnya nyoba chatuchak. Dari namanya udah thailand banget nih, dan berharap rasa seistimewa nama.

Pas di coba ternyata cuma jus sirsak, dengan serutan kelapa plus selasih dan secuil leci hehehe. Akhirnya nyeletuk lah gue sama suami, "Enaknya Sh**e Tea ya Sayang." Yang di jawab suami "Apa enaknya sih minuman kayak gitu? Biasa ajah, mahal doank." kwkwkwkw...

Iya emang suka dapet protes sih kalau gue jajan minuman begituan keseringan. Segelasnya ajah paling murah IDR 25k. Lah kalau setiap hari gue jajan begituan lumayan cekak sih. Dan yang paling ngenes kata suami adalah "Kamu tahu gak kenapa usaha minuman beginian cepat berkembang? Modalnya kecil tapi masuk mall harga langsung selangit" (agak lebay sih, gak sampe selangit juga keleus hihihi). 

Tapi itulah mahalnya sebuah branding. Kalau mereka jual biasa ajah sih paling cuma IDR 15k/gelas. Well, tapi demi menyelamatkan perut dan dompet maka gue harus bersikap adil. Jajannya sesekali dan kreatifnya harus sering kali hehehe. Jadi mari kita bikin sendiri minuman ala cafe.

Sebetulnya sih minuman-minuman itu biasa ajah (bener kata suami). Kelebihannya memang menggunakan teh premium ajah jadi rasanya akan beda kalau kita nyeduh sendiri di rumah pakai teh cap ayam jago hehehe. Dan, tentu ajah toping yang spesial.

Awalnya sih gue gak tahu kayak apa puding Puyo itu. Pas di Jakarta main ke mall ternyata itu nama brand ya. Dan pas gue coba selain enak ternyata gue sering kok nemuin puding itu di sini sebagai toping minuman ala cafe favorit gue. Tau gitu dari dulu gue coba-coba bikin deh. So let's to cooking...

Bahan:

1. 10 gram nutrijell (rasa sesuai selera)
2. 2 sdm tepung maizena
3. 1200 ml Air/Susu Cair
4. 30 gram gula (Sesuai Selera)
5. 2 Sachet SKM (Skip jika pakai susu cair)

Cara Membuat:

1. Campur nutrijell, maizena dan gula dalam panci. Aduk rata.
2. Tambahkan Air/Susu Cair, SKM. Nyalakan Api aduk terus sampai seluruh bahan larut.
3. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Matikan Api. Tuang dalam cetakan. Biarkan dingin dan mengeras.

Catatan:

• Nutrijel dengan ukuran 35 gram pakai 1/3 nya saja
• Active Acid yang ada dalam Nutrijel tidak perlu di gunakan
• Karena tekstur yang sangat lembut sebaiknya satu wadah untuk sekali makan (karena gak bisa dipotong-potong)

Gampang kan bikinnya??? Hasilnya lembuuuuut bangets...

Bisa di campur dengan minuman kesukaan atau di makan langsung juga enak loh. Berhubung Umaro belum bisa makan ini jadi emaknya ajah yang makan. Keponakan juga suka banget pas di cobain ini hehehe. Kalau mau praktis ada juga sih yang jual tepung cepat sajinya di online atau di toko perlengkapan kue/roti. Tinggal masak ajah gak perlu takar-takar hehehe